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食品生产经营者是食品安全的第一责任人，食品安全管理水平的高低，决定了食品的安全风险。《食品安全法》第四十四条规定:“食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。经考核不具备食品安全管理能力的，不得上岗。食品安全监督管理部门应当对企业食品安全管理人员随机进行监督抽查考核并公布考核情况”。农产品食品检验员已经纳入食品生产许可范畴，按照各级市场监管部门要求，食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的检验人员（需具备相关产品的检验能力，且取得从事食品检验的资质）。
为协助食品生产经营企业开展相关培训和考核工作，食品伙伴网联合业内专家共同制作了食品职业技能系列培训课程。通过学习，学员可以掌握食品生产经营从业人员岗位的食品安全要求，满足岗位需求。针对不同级别岗位技能概况、基本要求、工作要求以及评价要求的需要，系统地、科学地制定相应的培训教材和培训课程，并对培训结果进行科学地、规范性地评价，根据评价结果颁发相应级别的岗位技能等级证书。
食品伙伴网建立了为食品企事业单位提供食品安全解决方案的技术服务团队。根据培训方向和具体内容，食品伙伴网遴选了长期从事食品安全相关行业的专业讲师，讲师均具有拥有丰富的行业经验和实操经验，擅长理论结合实际进行讲解培训，能更好的帮助食品安全管理人员建立食品安全管理知识体系，提高食品安全管理的能力水平。
食品伙伴网持续开设“食安学苑”“食品安全云课堂”“岗位能力证书”等食品安全系列培训会议，通过线上、线下等多种形式积极对食品行业从业人员进行食品安全质量与合规管理方面的知识普及和提升，主办及合作举办了多个专题的培训会议活动。形成了食品安全及质量管理大会、食品安全与标准法规研讨会、进出口法规交流会、食品标签合规交流会等多个系列品牌会议培训；开发了教育部1+X食品合规管理职业技能等级证书及教材课程、食品标签审核岗位技能等级证书及教材课程、食品安全管理员（师）系列证书及课程、食品供应商管理系列课程及证书、三体系内审员等职业技能、岗位能力、专项技术等证书课程，为食品行业从业者及食品院校在校学生搭建了一个有技术、有专业、有证书、多样化服务的自由交流学习平台。共累计30万+人次参与学习和培训，优质课程和金牌讲师团队获得了行业网友的好评。
食品行业职业技能培训中心
