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食品检验员已经纳入食品生产许可范畴，按照各级市场监管部门要求，食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的检验人员（需具备相关产品的检验能力，且取得从事食品检验的资质）。农产品食品检验员职业技能主要包括样品准备与处理、样品检测、结果记录及数据处理、实验室安全管理及仪器设备维护四部分内容，核心技能是通过实验室制度文件制定实施来保证农产品食品检验员学习掌握检测技能、提高检测技术、保证检测结果准确性，同时能够做到避免农产品食品检测产品质量安全外的风险。为协助食品生产企业开展农产品食品检验员培训和考核工作，特联合业内专家共同制作了农产品食品检验员系列培训课程。课程共计39个课时，通过学习，学员可以掌握农产品检验员相关技能，满足岗位需求。
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